استارباکس در نظر دارد برای بهبود دقت سفارش‌ها و کارایی خدمات، فناوری هوش مصنوعی را وارد بخش خدمات درایو-ترو (Drive-thru) خود کند. بر اساس گزارش بلومبرگ در ۳۰ اکتبر، برایان نیکل، مدیرعامل استارباکس، طی یک کنفرانس تلفنی با تحلیلگران اعلام کرد که این شرکت برنامه‌ریزی کرده است یک مدل هوش مصنوعی در پس‌زمینه را آزمایش کند تا به باریستاها کمک کند سفارش مشتریان را با دقت و سرعت بیشتری ثبت کنند.
این فناوری به گونه‌ای طراحی شده است که بار کاری عملیاتی کارمندان را هنگام پردازش سفارش‌ها کاهش دهد و به باریستاها اجازه دهد تمرکز بیشتری روی تعامل با مشتریان داشته باشند، در حالی که زمان ثبت سفارش و خدمات‌رسانی نیز کوتاه‌تر می‌شود. علاوه بر این، استارباکس در حال تحقیق روی یک سیستم تشخیص مشتری است که می‌تواند مصرف‌کنندگان عضو را هنگام ورود به فروشگاه شناسایی کند، به طور خودکار منوی دیجیتال شخصی‌سازی‌شده را نمایش دهد و فرآیند پرداخت را ساده‌تر سازد.
این اقدام نشان می‌دهد که استارباکس تلاش می‌کند هوش مصنوعی را از عملیات پشت صحنه به سناریوهای مصرف‌کننده آفلاین نیز تسری دهد و تجربه درون‌فروشگاهی را از طریق پردازش هوشمند سفارش، شناسایی و خدمات شخصی‌سازی‌شده بهینه‌سازی کند. با ورود تدریجی فناوری هوش مصنوعی به صنایع خرده‌فروشی و رستوران‌داری، چگونگی بهبود کارایی خدمات در کنار حفظ تعادل با تجربه کاربری و حریم خصوصی داده‌ها به موضوعی تبدیل خواهد شد که شرکت‌های مربوطه باید به آن بپردازند.